Rákkeltő anyagra bukkantak Kínából származó őrölt gyömbérben – figyelmeztet a Nébih. – írja a HVG.hu

Illusztráció. Forrás: spicekitchenuk.com

Kínából származó őrölt gyömbérben mutattak ki határérték feletti mennyiségben benzo(a)pirént és PAH-ot – közölte a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal. Mint írták, az alapanyag Németországon keresztül került az Unió piacára, majd több feldolgozón és elosztón keresztül Spanyolországból szállítottak belőle hazánkba is.

A termék neve: Őrölt gyömbér (Ground Ginger, Stødt Ingefær)
Márka: T (Flying Tiger)
Kiszerelés: 60.0g
Tételszám: L1808173
RASFF referenciaszám: 2019.0333

A Nébih kéri, hogy aki vásárolt a termékből, ne fogyassza el azt!

A hatóság a benzo(a)pirénről és PAH-okról így ír:

A policiklikus aromás szénhidrogének (PAH-ok) több száz kémiailag rokon, különböző szerkezetű és toxicitású vegyület csoportját jelentik, amelyek főként a szerves anyagok tökéletlen égése során különböző ipari folyamatokban keletkeznek. A környezetben tartósan megmaradnak, genotoxikus rákkeltő tulajdonságuk miatt az emberi szervezetbe kerülésük nem kívánatos. A bevitel azonban nem kerülhető el, de az ésszerűen elérhető legalacsonyabb szintre kell szorítani. A PAH vegyületek közé tartozik a benzo(a)pirén is. További információk a PAH-okról a Nébih Tudástárában olvashatóak.